Upekli jste linecké a další druhy vánočního cukroví, které ještě budete vylepšovat džemem nebo marmeládou. Jaké ale použít, aby vaše cukroví bylo to nejlepší?

Blíží se Vánoce a kandované ovoce může být další vynikající pochoutkou na štědrovečerním stole, nebo jen mlsáním v průběhu vánočních svátků.

Magdalena Dobromila Rettigová výborně vařila a pekla, ale také zavařovala! Vyzkoušeli jsme její postupy a výsledek je skutečně úžasný! Pro větší srozumitelnost jsme si recepty dovolili přepsat do současné češtiny.

Jablka jsou zdravá a v této době ještě i cenově dostupná, v zimě se ale jejich cena výrazně zvýší. Pokud chcete ušetřit a přitom mít stále doma „jablkové zdraví“, pak není nic jednoduššího, než si jablka zavařit.

Využijte vaši myčku nádobí na zavařování! Ušetříte čas i peníze a s výsledkem budete skutečně velmi spokojeni. Při dodržení základního postupu bude zavařování stejně kvalitní, jako při využití běžných způsobů.

Podzim je doba, ke které patří nejen zkracující se dny a chladnější večery, ale také dýně.  Některé se dají použít jen jako krásná dekorace, většina je ale jedlá a navíc velmi zdravá. Zavařte si zdraví z dýně!

Ovoce většinou zavařujeme i zamrazujeme, vyrábíme z něj džemy a marmelády, ale  z mnoha druhů můžeme doma vyrobit chuťově vynikající a především maximálně zdravé šťávy a mošty. Není na tom nic složitého!

Chystáte se zavařovat okurky a chcete, aby byly lahodné a křupavé? Víme, jak na to! Důležitý je správný výběr okurek i přidaných ingrediencí, a samozřejmě také způsob, jakým je zavaříte.

Současné moderní tlakové hrnce jsou při dodržení jednoduchých základních pravidel používání zcela bezpečné a bát se jich vůbec nemusíte. Mimo běžného vaření se v nich dá dobře i zavařovat!

Zavařit švestky ve vlastní šťávě nebo je zamrazit je asi  to nejjednodušší, co s nimi můžeme udělat.  Existuje ale i mnoho dalších a lepších možností!

Rostou a opravdu hodně! Když je jich ale moc, nezbývá nic jiného, než sušit, mrazit, nakládat nebo zavařovat. Co z toho je nejlepší?

Už několik týdnů se s nimi setkáváme téměř všude, a ještě několik týdnů to tak bude. Udělejte si z nich kompot, marmeládu i šťávu – a to vše najednou!

Chcete zavařovat a nemáte velký hrnec? V tom případě můžete využít i jiné možnosti – třeba zavařování v plynové nebo elektrické horkovzdušné troubě! Je to možná dokonce i jednodušší, než klasické zavařování v horké vodě.

Meruňky patří mezi nejdravější ovoce. Nejlepší jsou samozřejmě čerstvé, velmi oblíbené jsou i meruňkové knedlíky a koláče, připravují se z nich vynikající kompoty a džemy.

Nejlepší způsob dlouhodobé konzervace ovoce jsou kompoty. Kompotování ovoce není nijak složité – potřebujeme vlastně jen ovoce, cukr a vodu, a samozřejmě také sklenice a víčka.

Jahody jsou krásné, voňavé, chutné a zdravé. Konzumujeme je jen tak, případně se šlehačkou, připravujeme si z nich koktejly, dáváme je na lívance nebo do knedlíků… a stále je jich víc, než dokážeme spotřebovat. Pak už nezbývá nic jiného, než je rozdávat, nebo nějakým způsobem konzervovat.